Menú
Tragos & Aperitivos / Drinks
Gin Tonic Bosque
Gin Bosque, tónica, zumo de limón$ 5100Aperol Spriz
Aperol, espumoso, tónica, rodaja de naranja$ 5700Fernet Cola
Fernet Branca Cola$ 6400Carpano Orange
Vermouth Carpano, soda, rodaja de naranja$ 4600Negroni
Campari, Gin bosque, Vermut Vicenzo y rodaja de naranja$ 5100Vermut Vicenzo
Vermouth Vicenzo Rosso (Familia Catena) con soda y una rodaja de naranja$ 6000
Entradas calientes / Hot starter
Empanada de carne cortada a cuchillo
Tender cubed beef classic$ 3800Tortilla de papas al Estilo 1888
Tortilla (onions, red peppers and a special colored sausage)Nuestra tortilla de papas con cebolla, morrón y chorizo colorado, sale bien Babé, o sea poco hecha. ADVERTIR AL MOZO SI LA DESEA A PUNTO O BIEN COCIDA. La opción VEGGIE sale sólo con papa.$ 25000
Entradas Frías / Fresh Starters
Carpaccio de jamón (para compartir)
Jamón serrano español, mozzarella di bufala, peras caramelizadas, palta, tomate confitados y almendras fritas.$ 42000
Mariscos / Seafood
Gambas Estilo 1888
Large shrimp cooked in garlic oil by 1888$ 25000Langostinos envueltos en hilos de papa – Para compartir
Shrimps wrapped in potato threads whit "lactonesa" sauceCrocantes langostinos acompañados por una salsa lactonesa$ 37000Chipirones al Estilo 1888
Grilled Baby calamaris with roasted tomatoesTiernos chipirones grillados acompañados por tomates de la huerta quemados.$ 38000Pulpo grillado
Grilled OctopusTierno pulpo grillado (250 gr)$ 75000NUEVO: Tubo de calamar grillado con vegetales asados
Grilled squid with roasted vegetables$ 39000
Pescados / Fish
Pesca blanca del día, salsa de ajos confitados y champignones rellenos con ratatouille
$ 39000Pesca blanca del día, aceitunas Taggiasca, alcauciles, papas, cítricos confitados y salsa de hinojos
$ 39000Atún rojo laqueado a la parrilla con mix de hojas verdes, cherries, aceitunas negras, cebolla morada y alcaparras
$ 45000
Pastas Caseras Artesanales / Homemade Pasta
Tricornis rellenos de boconccinos, aceitunas negras y albahaca
Triangular pasta filled with boconccino cheese, black olives anda basil$ 16000Ravioles rellenos de espinaca y ricotta
Raviolis filled with spinach and ricota cheese$ 16000Ravioles rellenos de alcauciles
Raviolis filled with artichoke hearts$ 17000Sorrentinos rellenos con queso Finlandia, salmón y gambas
Pasta stuffed with a special finish cheese, salmon and shrimp$ 20000Cintas de espinaca
Spinach spaghetti$ 16000Lasagna Ahumada Estilo 1888
LasagnaFinas láminas de masa al huevo embebidas en tuco casero realizado con puré de tomates Passata La Molisana y con 3 capas de rellenos (osobuco braseado con chorizo ahumado, espinaca con ricota, jamón cocido y mozzarella). Cubierta de Salsa Bechamel y gratinada al horno.$ 26000Cappellacci rellenos de berenjenas ahumadas
$ 16000NUESTRAS PASTAS CASERAS SON ELABORADAS DIARIAMENTE DE MANERA ARTESANAL
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Pasta Seca Italiana / Italian pasta
Fusilli La Molisana
$ 17000Spaguetti La Molisana
$ 17000
Salsas / Sauces
Ahumada
Creamy sauce with smoked salmon, leek and cognacSalsa a base de crema de leche, con puerros, salmón ahumado y coñac.$ 7000Crema y tomates
Creamy sauce with smoked baconand candied tomatoesSalsa crema con panceta ahumada y tomates confitados$ 5000Ossobuco
Tomatoes sauce with veal shank tenderSalsa a base de tomate con Ossobuco breseado (cocción lenta por 2 hs)$ 7000Tuco
Tomatoes sauceSalsa a base de puré de tomates Passata La Molisana saborizado con cebollas, pimientos rojos, zanahorias y caldo casero.$ 6000Manteca y salvia
Butter sauce with sageManteca saborizada con finas hojas de salvia$ 5000Aceite de Oliva Extra Virgen Mendocino
Olive Oil$ 5000
Cocina de estación / Seasonal dishes
Codillo de cerdo deshuesado envuelto en panceta, reducción de jugo de cocción con guarnición de batatas al horno
Bacon wrapped boneiess pig's eibow in a sauce reduction and a side of ember roasted sweet potatoes$ 32000Ojo de Bife (400 gr) con salsa reducción, milhojas de papa y morrón asado.
$ 38000Mollejas con salsa de naranjas y hortalizas glaseadas
$ 39000Ceja de bife, chimichurri cítrico y revuelto gramajo
$ 38000
Ensaladas / Salads
Publicity
Avocado, cream cheese, tomato cherrys and shrimp served over a bed of orchard greensPalta, queso crema, tomates cherrys y gambas caramelizadas sobre colchón de verdes de nuestra huerta orgánica$ 180001888
Signature salada with spanish potatoes, orchard green, black olives, tomatoes candied, cheese, garlic and parsleyPapas españolas, verdes de nuestra huerta orgánica, aceitunas negras, champignones, tomates confitados, queso duro, ajo y perejil$ 17000NUEVA
Berro, palta, burrata, boquerones y pesto de almendras$ 18000
Guarniciones / Side dishes
Papas fritas
French fries$ 7500Puré de papas
Mashed potatoes$ 7500
Menú infantil / Children's dishes
Milanesitas con papas o puré
Breaded veal cutiet with cooked or mashed potatoes$ 16000Ñoquis con salsa rosa
Gnocchi pasta with pink sauce$ 16000
Postres tradicionales / Traditional desserts
Flan
Custard$ 7000Helado Artesanal (dos bochas)
Artisan Ice CreamSabores: Chocolate blanco, Tiramisu, Blend de Pistachos (pistachos californianos y pistachos sicilianos), Nocciola (avellana del Piamonte)$ 7700
Postres exclusivos / Exclusive desserts
Cremoso de chocolate y haba tonka, acompañado con Malamado Malbec (botella de 187 ml)
Chocolate mousse with tonka beans$ 13000Creme Brulée
Creme Brulée$ 8000Peras caramelizadas con helado de vainilla, tuile de banana y salsa Toffee.
Caramelized pears with vanilla ice cream, banana tuile and toffee sauce.$ 7700NUEVO: Sabayon con garrapiñada de frutos secos
Sabayon with caramelized nutsTradicional receta italiana a base de yemas de huevo de campo, azúcar y vino marsala$ 8900
Bebidas sin alcohol / Soft Drinks
Agua Mineral ECO de los Andes
MIneral Water$ 3500Limonada natural
500 ml$ 4700Gaseosas Línea Pepsi
Soft drink$ 3500
VINOS de la semana / Wines of the week
Copa de Vino
$ 6000Copa de Tinto de verano
Vino Malbec con Lima Limón y Naranja Cunnington$ 6000
Cervezas / Beers
Corona
Botella x 330 ml$ 4300Corona
Botella x 710 ml$ 6500Indomable English Porter
Lata 473 cc$ 6000Frenesí American IPA
Lata 473 cc$ 6000Stella Artois sin Alcohol
Non-alcoholic beerLata x 473 cc$ 4300Peroni
Botella x 330 ml$ 7000
Infusiones / Infusions
Café Lavazza
Lavazza Coffe - Regular$ 3800Variedad de tés saborizados o digestivos
Tea, digestive or flavored blends$ 3800
Whiskies / Whiskyes
Macallan – 12 años
$ 34700J&B Negro – 12 años
12 años$ 18500The Singleton – 12 años
12 años$ 11600Chivas Regal
$ 11000Jack Daniels
$ 11000Johnnie Walker Red Label
$ 7300Ballantines
$ 11000Grant’s
$ 7300Johnnie Walker Black Label
$ 11000Vat
$ 6000
Servicio de mesa / Table service fee
Precio del cubierto
Table service fee$ 2900Precio del Descorche
$ 18000
Métodos de pago
Se aceptan Tarjetas de Crédito y Débito
Horarios
Jueves a Domingos de 12.30 hs a 15.30 hs y 20.00 a 24.00 hs
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